Aliments naturels vs aliments conventionnels

Aliments conventionnels

• Aliments souvent produits en grandes quantités par de grandes compagnies dont un des buts est de produire des aliments se conservant le plus longtemps possible.
• Ils sont bien connus et se retrouvent dans les garde-manger de la majorité de la population.
• Disponibles dans les épiceries, ils sont louangés par des publicités.
• Ils ont habituellement subi plusieurs étapes de transformation et contiennent des additifs alimentaires chimiques tels colorants, agents de conservation, arômes artificiels, etc.

Aliments naturels

• Aliments souvent produits par de petites entreprises dont un des buts est d'offrir des aliments le moins transformés possible.
• Ils sont moins connus.
• Ils ne contiennent pas d'agents de conservation chimiques.
• Disponibles dans les magasins d'aliments naturels (épiceries santé) depuis quelques décennies, ils sont maintenant vendus dans les épiceries, habituellement dans la section biologique.