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Tortillas chips santé
www.CentreNatureSante.com
Délicieuses telles quelles ou accompagnées d’une trempette
Recette végétale
16 chips
Ingrédients
2 tortillas (blé entier, kamut, épeautre, ...)
1 c. à soupe (15 ml) d’eau
Sel de mer aux légumes
Poudre d'oignon (facultatif)
Poudre d'ail (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 300°F (150°C).
- Couper les tortillas en 8 pointes chacune et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Badigeonner les pointes avec l’eau afin que les assaisonnements puissent coller.
- Saupoudrez les pointes avec un peu de sel de mer aux légumes, de la poudre d’oignon et/ou de la poudre d’ail.
- Cuire au four à 300°F (150°C) pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les assaisonnements commencent tout juste à brunir.
- Servir telles quelles, chaudes ou froides, ou les accompagner d’une trempette.
Tortilla
Pain plat et rond fabriqué à l’origine au Mexique avec de la farine de maïs.
Sel de mer aux légumes
Assaisonnement composé de sel de mer, de légumes déshydratés et de fines herbes.
Où se procurer ces aliments ?
Les aliments naturels entrant dans la préparation des recettes sont vendus dans les épiceries santé (magasins d'aliments naturels) et parfois dans la section biologique des grandes épiceries. Pour trouver un magasin près de chez vous, consultez notre Annuaire Éco Bio qui répertorie plus de 100 épiceries santé au Québec.
* Toutes les recettes, les textes et les photos sont de Natalie Lavoie, à moins d'indications contraires.
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Longueuil (Québec)
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